Daily Archive for Jeudi, avril 3rd, 2008

Emprunt d’image

En faisant un tour dans mes logs, je viens de voir qu’un mec m’a emprunté une photo du lac Titicaca

En fait, il en a le droit si il spécifie le nom de l’auteur (donc moi) avec un lien sur Cyann, car toutes mes photos sont sous licence Creative Commons Attribution – Noncommercial – Share Alike 2.5 dont voici une copie du texte en français:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike
Vous êtes libres:

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Il a depuis enlevé la photo, mais je n’en demandais pas tant.

Recette des lentilles aux champignons

Une recette testée et approuvée, trouvée sur un paquet de lentille de la Migros.

Plat principal pour 4 personnes.

Mettre tremper 1 paquet de champignons de Paris séchés ou autres (20 g). On peut aussi utiliser des champignons frais, voir plus bas.

Tailler en dés 1 carotte, et 1 petit poireau (la partie blanche) et 1 oignon.

Faire revenir avec 1 feuille de laurier et 1 gousse d’ail dans 1 cs d’huile d’olive.

Ajouter 2 cc de concentré de tomate et 300 g de lentilles vertes, laisser revenir un instant.

Mouiller avec 6 dl de bouillon, couvrir et laisser frémir env. 25 min.

Si on utilise du frais, émincer 300 g de champignons de Paris, hacher 1/2 bouquet de persil plat et saisir le tout dans 3 cs d’huile d’olive. Sinon faire avec les champignons séchés, trempés et essoré, avec 2 cs de persil sec.

Mélanger avec 2 cs de vinaigre balsamique rouge, les lentilles et 100 g de demi-crème pour sauce.

Porter de nouveau à ébullition, saler et poivrer.